Yemekle ilgili ayrıntıları ilerleyen günlerde yemekdelisiyiz.biz’de size aktaracağım. Çok güzel bir gece olduğunu söylemeliyim, gerçekten oldukça iyi ağırlandık. Ben yemeğin 10-11 gibi biteceğini düşünürken mekandan kalktığımızda yarım olmuştu.

Bu etkinlikte emeği geçen, bizi güzel bir şekilde ağırlayan herkese teşekkür ederim. Bu arada bizden sonra aklımda yanlış kalmadıysa iki grup daha olacakmış. Onlara tavsiyem yemeğe biraz aç gitsinler. Gece uzun, tadacak yemek ve şarap oldukça fazla çünkü…

Yukarıdaki yemeğin tadı gerçekten çok lezzetliydi. Kendim yaptım diye söylemiyorum. Pirinç pilavı, kalamar, mantar, soğan, kırmızı biber ve teriyaki sos… Bu arada pilav daha önce yapılmıştı. Bileniniz vardır, dolapta bekleyen yemekleri başka yemekler için kullanmak giderek daha da fazla rağbet görüyor. Eskiden de vardı bu aslında, bayat ekmeklerden tatlı yapılırdı.

Bu yemeğinki gibi kendi elimden ve Oya’nın (TarifBizden’in şef editörü ve nişanlım) elinden çıkan birçok yemeğin fotoğrafını Flickr’da açtığımız TarifBizden kanalında görebilirsiniz. Bu arada bunların tariflerini de TarifBizden’e girmeyi düşünüyorum. Ölçüleri aklıma geldiği gibi belirlediğimden tarif verirken malzeme kısmını yazmak biraz zor oluyor.

Farklı yemekler denedikçe fotoğraflarını ve daha sonra da tariflerini sırasıyla Flickr’da ve TarifBizden’de göreceksiniz.

TarifBizden Flickr

Zaman su gibi akıp geçiyor, bir Ramazan ayını geride bıraktık, Ramazan Bayramı geldi diye hem üzülür hem de sevinirken, 11 ay çabucak geçiverdi. Ve Ramazan ayını karşıladık.

Ramazan ayına herkes özel olarak hazırlanır. Biz de Ramazan ayı için özel olarak hazırlanıyoruz Gazetepark olarak… Gelenek halini almış özel Ramazan sayfalarımızla… Bu Ramazan ayında da geleneği bozmadık ve beğeneceğiniz bir Ramazan sayfası hazırladık. Bu bölümde il il imsakiye bilgilerini bulabileceğiniz gibi her an ihtiyaç duyabileceğiniz, oruç ile, Ramazan ayı ile ilgili yararlı bilgiler de mevcut.

Ramazan ayında yemek de ayrı bir önem kazanır. Gün boyu insan birşey yemeyince acıkıyor ve iftar vakti için güzel yemekleri ister istemez aklından geçiriyor. Bu Ramazan’da ne pişireyim diye düşünüyorsanız, başvurmanız gereken yeni bir kaynak var: Tarifbizden.com . En lezzetli tarifler bu sitede… Bizden söylemesi…

Ramazan ayının bolluk içinde, bereketli, sağlıklı ve sıhhatli geçmesini dileriz. Hayırlı Ramazanlar!